Comienza el fin de semana con un rico postre cítrico, elaborado fácilmente en casa. Este postre es especial por su textura suave, por ello te brindo esta receta de torta de limón.

Te aseguro que, terminada esta receta, quedara entre los platos favoritos para usted y su familia, así que lea a continuación el procedimiento.

Ingredientes

  • 100 gramos de mantequilla.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 1 huevo batido.
  • 1/2 taza de zumo de limón.
  • Ralladura de 2 limones.
  • 1/2 taza de harina leudante (o harina común) y polvo de hornear.
  • 1/2 cucharada de sal.
  • 3/4 taza leche líquida.

Pasos para elaborar la torta de limón fácil

  1. Comienza mezclando la mantequilla, unos minutos hasta que logre el punto de estar cremosa.
  2. Incluye el azúcar y mezcla con la mantequilla hasta lograr una crema homogénea.
  3. Agrega las ralladuras del limón y el jugo a medida que continúas batiendo. Además, del huevo batido.
  4. Al momento que sientas que está en el punto, inicias en un bol aparte, con la taza de harina y el polvo de hornear. Además, de la leche vas esparciendo poco a poco en la harina, hasta que llegue a una masa pesada.
  5. Finalizado el proceso anterior, colocas las dos mezclas en otro bol y unir la mantequilla y la harina en un molde de budín.
  6. Llevas al horno, cerca de un tiempo de 30 minutos a 180° C, no se te olvide que el horno debe estar precalentado.

Para concluir, retiras la torta casera de limón y dejas reposar unos 15 minutos, continua luego en sacarla del molde y corta en pedazos este rico pastel.

Torta de limón rellena, otra forma de preparación

Ingredientes

  • Coloca un bol, con ½ taza de azúcar
  • Tener 4 cucharadas de almidón de maíz
  • Agrega 1 ralladura de limón
  • Anadir 1 taza de agua y juego de limón 1/3

Estos ingredientes mencionados, procedes a su preparación a fuego lento, mezclando incluso hasta el punto de que espese. Finalizas retiras la mezcla del fuego y le agregas mantequilla unos 50 gramos. Batiéndolo completamente.

Paso para incluir la crema de limón

Agarras la torta y la cortas en 3 capas, en cada parte le añades el almidón y el zumo de limón.

De igual forma, implementas la crema de limón en todas las etapas. Reconstruye la torta de nuevo y la guardas en la heladera hasta que enfrié la crema.

Listo espero que disfrute esta simple torta de limón, saludos.