Esta rica comida, es súper para realizarla en una reunión familiar. Es importante por lo rico así que todos tus familiares pueden deleitarse. Te cuento que esta receta de pollo al horno con papas y zanahorias, es fácil de preparar, además, sirve para unir con otros platos como ensaladas, dándole un sabor fenomenal.

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo
  • 2 papas cortadas y peladas
  • 2 zanahorias picadas y limpias
  • 1 cebolla blanca
  • 2 ajo machacados
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 pequeña cucharada de curry
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 cucharada de sal
  • 1 pequeña cucharadita de pimienta
  • 1 albahaca una sola rama
  • 1/2 taza de vino (el vino para cocinar)
  • 1/2 Cubito de pollo

Pasos para elaborar el pollo al horno con papas y zanahorias

  • En un envase o bol, comienza con una mezcla entre el curry, la sal, pimienta, el ajo y orégano. Echo esto lo dejas reposar unos 12 minutos o 15 bien cubierto.
  • Mientras esperas cortas las zanahorias y la cebolla, luego en una bandeja, coloca los 4 muslo de pollos.
  • Le añades las zanahorias, cebolla, papas y la albahaca. A su vez, incluye los cubitos de pollo disuelto y el vino. Lo cubres bien por todos lados con papel aluminio y lo llevas al horno ya precalentado.
  • El tiempo en el horno es de unos 40 a 45 minutos a 375 grados. Concluido el tiempo lo retiras y observaras que habrá mucho líquido arrojado por el sudor del pollo.
  • Botas el líquido y lo vuelves a meter en el horno, pero sin cubrir. Con esto harás que el pollo se adore, calcula unos 20 minutos, hasta que reflejes que este bien dorado, pero cuidado con el tiempo porque puede resecarse, si eso sucede basta con agregar un poco de agua nada más.

 

¡Saludos!