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Pasta Cremosa con tocino y guisantes

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INGREDIENTES

Salsa
90 gramos de mantequilla sin sal
90 gramos de harina
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
600 mililitros de leche

500 gramos de pasta, cocida

Contornos
200 gramos de tocino, picado
¼ taza de guisantes
Queso Parmesano

PREPARACIÓN

1. En una sartén caliente, fríe el tocino hasta que este bien dorado. Reserva.
2. En una olla, derrite la mantequilla, luego añade ña harina y cocina por 1 minuto, agrega las especias y cocina durante otro minuto, seguidamente añade la leche, revuelve constantemente, cocina a fuego medio hasta que espece.
3. Coloca sobre la pasta cocina la salsa, luego añade el tocino y los guisantes, mezcla muy bien y añade el queso parmesano.
4. Sirve con un poco mas de queso parmesano por encima.
5. Disfruta!

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