A veces cuando estamos en el camino de aprender recetas nuevas, pensamos mucho que como nos quedara, si es saludable, si le gustara a nuestros familiares y la verdadera razón que debemos tener en cuenta es confiar en nuestra capacidad de seguir aprendiendo cada día.

Para mí las tortitas de plátano macho rellenas de frijoles, es una receta que debemos tener en nuestro cuaderno secreto de comidas. ¿Por qué?

Primero lo delicioso y exquisito que quedan es espectacular, segundo puedes ponerla en comidas que tú quieras a cualquier hora del día y tercero esa liga entre plátanos y frijoles la verdad otro nivel.

Cuando observes la receta, le aseguro que usted no había pensado aprender algo como esto. Eso es lo grandioso de la vida las infinidades de bondades que nos brinda.

Estoy 99.99% seguro que este será el año de esta receta, por eso me siento complacido que seas el uno de los primeros que la domines, estarás en ventajas al resto.

Anota bien los ingredientes y sigues estos pasos correctamente.

Ingredientes

  • Agua (8 tazas).
  • Plátano maduro (3 piezas con cascaras).
  • Harina (3 cucharadas).
  • Frijol (1/2 taza refrito).
  • Aceite vegetal (1 taza).
  • Sal (3 pizcas).
  • Cebolla (1 cucharada cortada).
  • Chile verde (2 piezas).
  • Ajo (1 diente).
  • Tomate verde (1/2 taza).

Preparación

A continuación, mi guía paso a paso, esta será mi pequeña contribución.

  1. Primero empiezas calentado el agua y cocina todos los plátanos, hasta la cascara por un tiempo alrededor de 20 a 25 minutos.
  2. Pasa el tiempo deja enfriar un rato, para quitar la cascara y luego aplastarlo en puré.
  3. Seguidamente liga el puré con la harina y déjalo reposar por unos 4 o 5 minutos.
  4. Ahora llega el momento de formas las tortitas y rellenarlo con frijoles.
  5. Después de rellenar las tortitas, calienta un sartén aparte con aceite a fuego moderado y empiezas a freír hasta que observes que estén dorados, no te olvides de retirar la grasa que le excede.
  6. Con el tomate, el chile verde y el diente de ajo licua una salsa y sazona. Colócalo en una salsera de tu preferencia y añades las cebollas cortadas.

Conclusión

Es hora de que inicies a confiar en estas tortitas de plátano con frijoles, no te arrepentirás ni tú, ni tus familiares más bien quedaran impactado.

Creo que más bien te sentirás en las nubes, porque todo el mundo te empezara a alagar y te lo merecerás, con una comida así quien no lo merece.

Solo motívate tú y toma acción solo eso. Saludos.